防癌食品排行榜(抗癌蔬菜榜排第一)

“老张,今天怎么买那么多红薯呢?近来改吃红薯了还是这个红薯不要钱啊?”小区的老王看到老张提着一大袋的红薯进入了小区,就好奇地问道。

“你不懂,我跟你说哦,你可不要小看这红薯,虽然只是几块钱一斤,但是你万万想不到,这个红薯有着很好的抗癌作用,网上说了它是抗癌蔬菜榜排名第一的食物,可以抑制98%的癌细胞。现在人老了,最害怕就是患上癌症,多吃一些红薯就可以预防癌症了。”老张把自己知道的一五一十地跟老王说道。

几块钱的红薯,抗癌蔬菜榜排第一,可抑制98%癌细胞?可信吗?

红薯

“网络上的东西有几个是真的呢?那都是骗人的,不要轻易相信,如果吃红薯真的可以抗癌的话,那每一年就不会有那么多人患上癌症了,农村人天天吃红薯,还不是大把人患上癌症。”老王打趣道。

红薯真的能够抗癌吗?这个抗癌蔬菜榜又是怎么一回事?排名第一的红薯真的可以抑制98%的癌细胞吗?下面,左撇子就跟大家聊一聊这个问题。#健康明星计划#

一、红薯能抗癌?抗癌蔬菜榜排名第一,可抑制98%癌细胞?这到底是怎么一回事?

在我们的认知当中,红薯只是一个普普通通的食物,在市场上3块钱左右就可以买到一斤,再便宜一点,1块多钱都可以买到一斤,可以说是既普通,又便宜,农村里有田地的,基本上每年都会种上一些红薯,待收获之后再将它制成红薯干,一直以来都受到无数人的喜爱。

几块钱的红薯,抗癌蔬菜榜排第一,可抑制98%癌细胞?可信吗?

红薯

但是如果有人跟你说,这个既普通又便宜的红薯却能抗癌,而且还是抗癌蔬菜榜排名第一的食物,可以抑制98%的癌细胞。你一定会惊掉下巴,表示无法相信,这不会是忽悠人吧。

当我第一次看到这样的信息时,我也表示怀疑,真有这么好的话,癌症患者就不会越来越多了,但是事实上每年新增的癌症患者却有无数人。

原来是网上有一个传言,日本国立癌症预防研究所的研究人员列出了一个“抗癌蔬菜排行榜”,通过对20种具有明显抑制肿瘤细胞作用的蔬菜进行了追踪研究,最后总出了抗癌蔬菜榜,在这个排行榜上,抑癌作用排在前三位的分别为熟红薯98.7%,生红薯94.4%,芦笋93.9%。

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癌细胞

研究人员认为,日常生活中的一些蔬菜具有一定的抗癌作用。比如番茄中的番茄红素可以促进身体分泌一些可以抗癌、防癌的细胞因子,从而对乳腺癌、前列腺癌等癌症具有一定的抑制作用;十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,可以清除某些致癌物质,从而可减低胃癌、食道癌、肠癌等癌症的发病风险;红薯中含有脱氧表雄酮物质,能有效抑制乳腺癌、结肠癌等癌症的发生。

而对于红薯中的脱氧表雄酮物质是否真的具有抑癌的作用,其实在1995年时,美国生物学家就发表了相关研究,他们指出脱氧表雄酮确实能有效抑制乳腺癌和结肠癌。

看到这个研究结果,是不是就代表通过进食这些蔬菜就可以起到抗癌的作用呢?我看未必,因为这忽略了一个重大的前提,那就是“抛开剂量说疗效那都是耍流氓”

即使是红薯中含有脱氧表雄酮这种抑癌物质,如果提取出来直接应用到癌症细胞身上,可能真的可以抑制癌症细胞,但是其在红薯中的含量是非常低的,如果直接吃红薯的话,不知道一次性需要吃几斤红薯才能起到抑制癌细胞的效果,而且这种物质经过人体肝脏代谢之后,或者根本就已经不存在了,无法真正发挥作用。因此,单单通过吃红薯来抗癌,根本就不可行。

几块钱的红薯,抗癌蔬菜榜排第一,可抑制98%癌细胞?可信吗?

红薯

二、多吃红薯虽不可以起到直接抗癌的作用,但是对预防肠癌却具有一定的作用

红薯虽然是一种非常普通的食物,但是它的营养价值却很高,不仅含有丰富的膳食纤维、多种人体必需的氨基酸,还含有红萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等多种维生素,以及多种微量元素,其中一些营养物质对预防肠癌的发生具有积极作用。

例如其中丰富的胡萝卜素,100g的红薯中胡萝卜素含量可高达750μg,它是一种自由基清除剂,可以消除有致癌作用的氧自由基,而且还可以抑制上皮细胞异常分化。另外,红薯中还含量大量的维生素C,每100g红薯中含有维生素C可高达26mg,而维生素C具有很好的抗氧化作用,可在一定程度上杀灭癌细胞,这样就可以起到预防癌症的作用。

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红薯富含维生素C

红薯能够预防肠癌最大的功臣就是含有大量的膳食纤维。这些膳食纤维在肠道里面不易被吸收,而且还可以吸收大量的水分,增加粪便的重量,既能促进肠道蠕动,还能预防便秘。从而有效避免粪便在肠道里面停留过长,这样就可以有效避免毒素以及那些致癌物质长期刺激肠黏膜,就可以有效预防肠癌的发生。

另外,这些膳食纤维还可以吸附肠道内的促癌物质,从而减少肠癌发生的风险。据相关荟萃分析结果显示,经常食用富含膳食纤维的食物可以降低17%的结直肠癌风险。

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肠癌

对于膳食纤维能够预防肠癌的可能性,其实在2017年时,世界癌症研究基金会在研究报告中就已经指出,适当进食富含膳食纤维的食物“很有可能”可以预防结直肠癌的发生。#健康科普大赛#

三、结语

总的来说,通过适量进食红薯,对预防结肠癌以及直肠癌具有一定的作用,但是想通过吃红薯来达到抗癌的作用,甚至是消灭98%的癌细胞,那显然是不可能的。

要想不得癌,最重要的还是要养成良好的饮食方式以及健康的生活习惯,少吃那些含有致癌物质的食物,还有远离那些不健康的生活习惯,比如吸烟、喝酒、熬夜、暴饮暴食等,同时还应该适当进行体育运动,时刻保持积极乐观的心态,这样才能有效减少患上癌症的风险。

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