韩餐都有什么菜(韩国料理十大特色菜)

这是韩国一家知名媒体的报道截图:为扩大韩流影响力,韩国政府向全球范围派遣韩餐专家。

韩国再推韩流:韩餐要征服全世界 真相:国宴成笑话 泡菜当主力

1、韩国信心爆棚,要向全世界普及韩餐,扩大韩流影响力

韩国政府信心满满:由于全球再掀韩流热潮,为扩大韩国文化在世界范围的影响力,韩餐专家们将前往各个国家和地区,提供韩餐培训和韩餐体验。

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韩国政府尤其强调:目前世界各国对韩流文化非常渴求,享用韩餐在许多地方已经成为时尚高档的身份象征,“我们必须顺应这种潮流,提升韩国美食文化的世界影响力,加快韩国成为真正有影响力的大国。”

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2、韩国网友深信:韩国美食文化已经征服全世界

对于这个消息,最激动的莫过于韩国网友。

在韩国的社交平台上,许多韩国网友认为这是韩国具有世界级影响力和号召力的最佳证明。

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“支持,应该这样做,大韩美食文化现在随着韩流出口,已经成为最有征服力的新兴美食文化。”

“韩餐是韩流文化中不可缺失的一部分,理应向全世界输出,扩大韩流的声望。”

“希望各个地方的民众,都能跟我们韩国人一样有福气,享受到美味又健康的韩国美食。”

“很高兴看到韩餐被这么多国家所追捧,这是大韩影响世界的又一证据。”

还有一些韩国网友晒图证明,在许多国家,韩餐都受到当地人的热捧,尤其是年轻人群体。

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“在中国,如果年轻人没吃过韩餐,尤其是韩式炸鸡,就会被认为不够时尚,没有跟上潮流,甚至会被朋友嫌弃。”

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“现在的日本,最火的美食店就是韩餐店,开得到处都是,人气非常高,天天排队。”

“美国朋友都告诉我,现在美国最流行的消遣方式就是到韩国餐馆品尝韩国美食,看韩国影视剧。”

“我在欧洲留学,这边的同学一听说我是韩国人,非要我给她们做韩国美食,尤其是部队火锅。”

3、各国网友吐槽韩餐只有炸鸡和海带汤

然而,韩国美食真的已经征服世界了吗?

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对于韩国网友激动于韩餐影响力席卷全球的自信心,国际社交平台上,许多地方的网友都表示难以理解这种莫名其妙的自信。

日本网友:韩国美食,除了炸鸡和大酱,难道还有别的拿得出手的吗?

泰国网友:曼谷那些韩餐店的东西跟街边摊有什么区别,论味道还不如我们的泰国菜。

法国网友:从没听说过在欧洲,韩餐会是高档美食文化的象征和符号,这是谁定义的?

甚至连作为美食文化沙漠的印度人,都吐槽韩国政府和网友这种“韩餐高档论”:就那个连油花花都看不到的韩式海带汤,还需要派专家来指导?

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4、顶级韩国国宴沦为笑话:放了三颗速冻肉丸的白开水

而此前在招待美国总统的国宴上,韩国国宴的菜单和现场照片,则让人见识了韩国美食到底是什么样的水准。

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当时还有媒体对此进行了报道。

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下图就是韩国宣称全力打造的瑰宝级国宴,用最诚挚的韩国饮食接待最尊贵的美国总统。

让人看得目瞪口呆。

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还有国宴上的这道韩国甜品,号称“聚集了韩国美食最具代表性的食材”。

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被韩国人视为国宴明珠的“韩式肉汤”,简直让人看了之后惊掉下巴:这跟一碗放三颗速冻肉丸的白开水有什么区别?

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然而,韩国媒体和网友却非常激动,绘声绘色描述了美国总统品尝韩国国宴之后,被韩国美食文化完全折服的场景。

“在场的所有美国客人都感叹,自己从来没有吃过这么让人惊艳的异国美食。”

5、韩国美食完全是个大杂烩

事实上,跟其他美食文化相比,所谓“征服世界”的韩国美食文化,完全就是一个大杂烩,根本没有自己的内容。

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从历史上看,韩餐先后移植了中餐文化、日本料理,在二战之后又加入了美国速食文化的内容,形成了一个“四不像”的韩国美食体系。

而且韩餐吸收的都是周边美食体系中比较低端的内容,典型的莫过于泡菜。

在中国作为下饭菜的泡菜,本身就是作为调料出现的,属于中餐体系中最为低端的食材,

但是被韩国人吸收到韩餐体系之后,却成为韩国人饭桌上的高端菜品:只要韩国人一吃饭,必有泡菜。

看看下面这张韩国的所谓御膳图片:满满一桌子菜品里面,一半以上都是泡菜,就可以知道泡菜在韩餐中的地位有多高。

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更为奇葩的是,韩国人后来还宣称是他们发明了泡菜,不准其他国家染指。

在国内社交平台,也许下面这句网友评论最具有代表性:

“未来几年,韩国国宴有望赶超重庆火锅!”

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