武汉小吃都有哪些(武汉公认好吃的6大特色美食)

武汉是湖北省省会,它有悠久的历史,悠长的文化,它有秀美的山水,悠远的名胜古迹。在小编我的心里,武汉是一个特别美丽的城市,可能是因为美丽的樱花,也可能是因为好吃的特色美食,今天小编就来分享湖北武汉最有名的六大特色美食,尤其第二种深受当地市民的青睐,一起来看看吧。

一、热干面

武汉小吃都有哪些(武汉公认好吃的6大特色美食)

热干面是武汉最出名的特色小吃之一,一碗热干面里,浓缩着武汉人的“江湖气”,单单从选材上来讲,就十分讲究了,面条要用黄黄的碱面,还要是圆面条。面,还要足够筋道弹牙,芝麻酱,细腻浓郁,有磨碎芝麻带来的颗粒感,酱汁裹满每一根面,用力嗦上一口,怎么会浓郁到这种程度!

二、武汉豆皮

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武汉豆皮是湖北武汉的特色小吃,很多人疑问为啥这个看起来像糯米饭,做起来像煎饼果子的东西为啥要叫豆皮?原来是把鸡蛋加豆粉煎成皮,上面铺上糯米,再铺上香菇笋丁肉末等东东,然后翻过来切块,撒上葱花,香香的豆皮就出炉啦,它的名气可能没有热干面高,但深受当地市民的青睐,也是在小编我心中妥妥的武汉早餐第一名。

三、鲜鱼糊汤粉

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鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃,食材选用活鲜鱼为主料,文火熬煮至糊状,配以米粉、淀粉、榨菜、虾皮、葱花等,在潮热的武汉,吃一碗热腾腾的鱼糊汤粉,再配上鲜油炸的油条,汤汁鲜稠,米粉软韧,油条香酥,蹲在路边的小板凳上嗦粉,那滋味真是妙不可言!

四、面窝

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面窝是武汉特有的特色小吃,因其独特造型而出名,皮薄软嫩的烧麦,被称为“武汉甜甜圈”的面窝,其中小编我喜欢吃糍粑面窝,俗称金包银,就是把糍粑条加入面窝混炸,吃起来口感比面窝还要香糯得多。由于面窝味美价廉,适合武汉人“过早”快、热、鲜的消费习俗,于是很快普及开来。

五、欢喜坨

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空心芝麻球也就是麻球,是湖北武汉的特色美食,在武汉叫欢喜坨,你们那里叫什么?只要糯米粉、白糖和芝麻就能做,想要吃更甜一点的或者想要口感更丰富,还可以包点豆沙馅做,最后炸出来空心酥脆,甜甜的,暖暖的,芝麻香十足,武汉人都吃过欢喜坨,喜欢趁热吃那酥软香甜的口感。

六、武汉糯米鸡

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那糯米夹上香菇笋干肉丁裹挟着面糊,油锅里一走,便炸出个外皮金黄酥脆的是什么?那是武汉当地的特色美食“糯米鸡”。这的糯米鸡里居然没有鸡,只有满满当当一拳头裹了面糊后被油炸的糯米团,别看糯米鸡用料和做法简单,这米、面、油、炸相结合,简直不要太美味哦!

以上就是小编分享湖北武汉最有名的六大特色美食,尤其第二种深受当地市民的青睐,你吃过几种?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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