创业-如何创业做香肠面包,香肠面包制作方法

如何制作香肠面包 香肠面包的做法  1、高粉160克,低粉40克,鸡蛋1个,干酵母3克,牛奶70克,黄油25克,盐1克,糖25克3人份 。 香肠5根,蛋液4克。      2、将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入。加入高低粉,表面洒酵母。       3、放入面包机中,选择面团功能开始和面。       4、面团成形后,加入黄油继续揉至全部被吸收。       5、面团室温发酵50分钟左右,体积变两倍大。


如何制作香肠面包 香肠面包的做法

如何制作香肠面包 香肠面包的做法

  1、高粉160克,低粉40克,鸡蛋1个,干酵母3克,牛奶70克,黄油25克,盐1克,糖25克3人份 。 香肠5根,蛋液4克。
  
   2、将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入。加入高低粉,表面洒酵母。
  
   3、放入面包机中,选择面团功能开始和面。
  
   4、面团成形后,加入黄油继续揉至全部被吸收。
  
   5、面团室温发酵50分钟左右,体积变两倍大。
  
   6、取出面团,压扁排气。
  
   7、分割成五份,每份大约为73克,揉圆后静置10分钟。
  
   8、把面团擀成片状,中间放一根香肠。
  
   9、把收口捏紧。
  
   10、用剪刀剪开口子,把香肠剪断,面团底部不断。
  
   11、交错扭开。
  
   12、烤箱里放一碗开水,把面包放入,关上烤箱门,发酵45分钟左右。表面刷一层蛋液。
  
   13、放入烤箱中,170度烤10分钟。

香肠面包怎么做

   香肠面包怎么做

     香肠面包怎么做,大家都有在蛋糕店里买到带香肠的面包吧,这类面包是孩子比较爱吃的面包,但是都不知道怎么做,那香肠面包应该怎么做?我给大家整理了香肠面包怎么做的文章,欢迎大家参考。

  

  香肠面包怎么做1

      食材清单

     高筋小麦粉 180克

     低筋小麦粉 20克

     水 70克

     盐 2克

     白砂糖 30克

     干酵母 3克

     黄油 30克

     淡奶油 30克

     蛋液 30克

     沙拉酱 60克

     番茄沙司 60克

     马苏里拉奶酪碎适量

     香肠适量

      制作步骤

     步骤1、混合面包部分除黄油以外的所有材料。

     步骤2、揉至表皮光滑加入黄油。

     步骤3、揉至手套膜。

     步骤4、盖上保袋膜进行40min发酵。

     步骤5、将面团分为25g/个的小面团,搓圆。

     步骤6、盖上保鲜袋松弛15min。

     步骤7、将面团擀开为长舌状。

     步骤8、横向卷起。

     步骤9、将擀好的面团拿出两个,分别将两头捏合,放入模具。

     步骤10、醒发40min左右。

     步骤11、将香肠放在两个面团之间。香肠放在面包上是稍稍用力按压一下,保持烘烤完香肠任然在中间。

     步骤12、刷上蛋液。

     步骤13、撒上马苏里拉芝士碎。

     步骤14、挤上沙拉酱盒番茄沙司。

     步骤15、180°/150°烘烤16min左右。烘烤温度及时间根据烘烤具体情况调节。

     步骤16、出炉撒上干葱装饰。

     步骤17、成品。

  香肠面包怎么做2

     食材

     高粉 280g

     白砂糖 40g

     无盐黄油 30g

     酵母 3g

     鸡蛋液 40g

     盐 2g

     奶粉 30g

     水 110g

     熟白芝麻 适量

     方法/步骤

     用面包机揉面:把除黄油以外的材料称重后放面包桶里,启动面包机,揉面15分钟。

     第一个揉面阶段结束后,把软化后的黄油放进去,继续揉面20分钟。

     20分钟后,看面团抻开已呈薄膜状,揉面就好了。现在天气直接放面包桶里发酵,发至原来2倍大,就行了。

     香肠买的冷冻的热狗肠,需要提前解冻后,用厨房纸把香肠上的`水渍擦干。

     拿出面团,等份成8份,排气后揉匀。

     把面团先搓成小段的长条,8个依次做完。

     再从第一个小长条开始,搓成长长的细条,长度相当于香肠4倍长。

     拿一根香肠,把面条的一端压在香肠的头上,绕香肠缠圈,收尾的那头在底部捏紧,依次做完。

     烤盘铺油纸,把做好的面包肠放烤盘上,醒发。

     40分钟后,面包比原来体积增大,烤箱预热,把面包表面刷一层蛋液,再撒上一些熟白芝麻。

     烤箱中层,上下火180度,烤20分钟。这种香肠面包的做法,新手上手也很快。

香肠面包的制作方法 香肠面包怎么做

香肠面包的制作方法 香肠面包怎么做

  1、食材:高粉280g、白砂糖40g、无盐黄油30g、酵母3g、鸡蛋液40g、盐2g、奶粉30g、水110g、熟白芝麻适量。
2、用面包机揉面:把除黄油以外的材料称重后放面包桶里,启动面包机,揉面15分钟。
3、第一个揉面阶段结束后,把软化后的黄油放进去,继续揉面20分钟。
4、20分钟后,看面团抻开已呈薄膜状,揉面就好了。现在天气直接放面包桶里发酵,发至原来2倍大,就行了。
5、香肠买的冷冻的热狗肠,需要提前解冻后,用厨房纸把香肠上的水渍擦干。
6、拿出面团,等份成8份,排气后揉匀。
7、把面团先搓成小段的长条,8个依次做完。
8、再从第一个小长条开始,搓成长长的细条,长度相当于香肠4倍长。
9、拿一根香肠,把面条的一端压在香肠的头上,绕香肠缠圈,收尾的那头在底部捏紧,依次做完。
10、烤盘铺油纸,把做好的面包肠放烤盘上,醒发。
11、40分钟后,面包比原来体积增大,烤箱预热,把面包表面刷一层蛋液,再撒上一些熟白芝麻。
12、烤箱中层,上下火180度,烤20分钟。这种香肠面包的做法,新手上手也很快。

香肠小面包怎么做

  用料
  高筋面粉 270克
  细砂糖 30克
  喜马拉雅粉盐 1克
  鸡蛋 30克
  酵母 5克
  牛奶 100克
  香肠(随口味) 若干
  黑芝麻 若干
  香肠小面包的做法
  先用牛奶把酵母融开,因为温度低加了少量温水(不要超过40度),再陆续加入鸡蛋(留一点蛋液刷面包用)和粉剂,厨师机和面,也可以面包机,最不济手工揉面…对了黄油要在面团基本抱团后再加入
  揉面过程中要检查面团情况
  手套膜我是没揉出来…
  用保鲜膜把盛面团的容器包好,放在温暖的地方进行第一次发酵,随温度情况试发酵时间长短,我这个发了一个小时,用手指沾面粉在面团中间插个洞,面团不回缩塌陷,就发好了
  在面板上撒少许面粉,用擀面杖给面团排气,再醒发10分钟,按照需要的形状,我今天擀成长型包了香肠,一定要把收口捏一捏,否则烤的时候会开哦~第二次发酵在烤箱里进行,把烤箱预热最低温度10分钟后关闭,在下层放一盆热水,把整形后的面包放在中间层,发酵40分钟左右。取出面团和水盆,重新预热烤箱160度,这期间刷蛋液,撒黑芝麻,放入烤箱中层20分钟,15分钟是就要守在烤箱边上,因为烧色刚刚好和焦就是分分钟的事

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 k0kaujt7@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)

相关推荐

  • 创业-有什么歌曲形容创业,有没有一首创业的歌

    创业励志歌曲   创业励志歌曲      能让男人励志不只是一条格言,一首歌曲也亦如此。下面是阳光记忆中的最能让男人励志的十一首歌曲,送给正在创业的男人们,也送给在校学习或已经毕业准备创业的男大学生们,下面是我帮大家整理的创业励志歌曲,欢迎阅读与收藏。         第一首是《男儿当自强》      这首歌的首次出现是在李连杰主演的黄飞鸿系列电影中

    2024年2月29日
  • 淘宝店铺保证金如何退出来?附详情分享

    淘宝网店担保金是最基本的消费者保障服务项目,针对消費这来讲,便是一颗强心剂。那么淘宝店铺保证金怎么退回来?什么情况不能退?  

    2023年4月13日
  • 创业-创业怎么提升营业额,怎么提升自己创业能力

    开便利店做好这5点,快速提升销售额  便利店行业这几年的发展势头非常迅猛,受到了很多创业者的青睐,成为了投资市场上的“明日之星”。虽然各种各样的便利店越开越多,但是每个店的生意却各不相同,开便利店想要提升销售额,街柿我觉得大家可以从以下5点做起。便利店行业这几年的发展势头非常迅猛,受到了很多创业者的青睐,成为了投资市场上的“明日之星”。虽然各种各样的便利店越开越多,但是每个店的生意却各不相同,开

    2023年7月10日
  • 淘宝网卖家中心入口在哪?如何进入卖家中心?

    想开淘宝网店,首先需要进入卖家中心才行,所以,淘宝网目前的卖家中心入口在哪?这对于很多新人来说也是比较关键的,接下来,我们就来说下这个入口位置,方便小白们尽快的去找到它。

    2022年12月20日
  • 创业-怎么创业有创意呢网名,2021年创业网名

    创业网名大全  创业网名大全268个      1、拿得起,放得下      2、好好学习天天向上      3、一心追求梦想      4、我要发光~      5、地势坤↗唯吾独尊      6、踏歌寻梦      7、╭ァ不要你的施舍      8、分开不是尽头  9、先锋者      10、别放下      11、”╰+gǒが油メo      12、o卟荏ご输  

    2023年6月22日
  • 创业-2016年怎么创业,创业赚钱2016商机

    2016年自主创业找什么项目好呢?  想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。    详情2016创业新思路有哪些  大学生创业新思路,建议创业准备流程: 一、理清思路,明确定位:即我是什么,我能做什么,我要做什么 二、自我检查:即按标准商业计划书进行编

    2023年6月10日
返回顶部